Młoda kapusta zapiekana pod sosem cebulowym
Składniki
- 1 młoda kapusta, pokroić na 6 części
- 2 średnie cebule
- 1 łyżeczka mąki
- 30 g masła lub oleju
- 4 ząbki czosnku
- 200 ml 30% śmietanki
- 100 g twardego sera, drobno zetrzeć
- Sól do smaku
- 2 gałązki koperku, posiekać
1) Piekarnik rozgrzać do 200ᵒС.
2) Kapustę wyłożyć w żaroodpornym naczyniu, posolić i skropić olejem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 12-15 minut, aż kapusta trochę zmięknie i zacznie się rumienić.
3) W międzyczasie na patelni rozgrzać masło lub olej i dodać cebulę. Posolić do smaku i dusić, mieszając, aż cebula zmięknie i zacznie się złocić.
4) Dodać czosnek i mąkę. Wszystko razem wymieszać i wlać śmietankę. Dokładnie wymieszać i doprowadzić sos do wrzenia. Zdjąć z ognia.
5) Kapustę wyjąć z piekarnika
i polać ją sosem cebulowym oraz posypać serem.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15-20 minut, aż danie ładnie się zarumieni.
6) Pieczoną kapustę wyjąć z piekarnika i przełożyć ją na talerz do serwowania. Posypać koperkiem i podawać.
Smacznego!