When cooking becomes an obsession…

Відмінний ростбіф. Відео-рецепт.

23 лютого 2015 р.
  • 0,8 - 1,5 кг яловичини (спинна частина оковалок, огузок, кострець)
  • сіль та чорний мелений перець за смаком
  • 50 мл рослинної олії
  • невеличкі моркви, очистити, крупно нарізати
  • цибулі ( у мене червона та біла цибуля), почистити, крупно порізати
  • 1 голівка часнику, розділити на зубці, не чистити
  • 2 гілки розмарину, тільки голочки (можна упустити)
  • 4-5 гілочок тим'яну
  • 100 мл червоного сухого вина
  • 100 мл яловичого або курячого бульйону
  • 80 мл вершків 20 % жирності
  • 20 грам холодного вершкового масла

Друкована версія на:

http://www.picantecooking.com/ua/recipe/myaso/vidminniy-rostbif

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.