Печена гуска з соусом з журавлини. Відео-рецепт.
17 листопада 2014 р.
Гуска з мега-хрусткою смачною шкіркою і ніжною м'якоттю, з журавлинно-винним наваристим соусом від Picantecooking.
- 1 гуска
- 4 шт. мандаринів, почистити
- 1 цибулина, почистити, розрізати навпіл
- 1 ст.л. китайської суміші спецій "5 спецій"
- 3 ст.л. солі
- 1 ст.л. цукру
Для соусу:
- 200 грам журавлини (свіжої або мороженої)
- 200 мл бульйону (курячого або телячого)
- 200 мл червоного портвейну
- 1 паличка кориці
Друкована версія рецепту:
http://picantecooking.com/ua/recipe/myaso/naikrashcha-pechena-guska
Дивись також
Яблучний глінтвейн з Амаретто. Відео-рецепт.
7 жовтня 2014 р.
Домашній яєчний лікер. Відео-рецепт. (Advocaat)
4 листопада 2014 р.
