Мій український борщ. Відео-рецепт
17 квітня 2015 р.
Відео рецепт приготування українського борщу від Picantecooking.
Для 5 літрової каструлі:
- 500 грам свинячих кісток з м'ясом
- 250 грам сухої квасолі (замоченої на 8-12 годин)
- 1 середній буряк (близько 250 грамів)
- 3-4 картоплини
- ½ маленької головки капусти
- 1 велика морквина
- 1 середнього розміру цибулина
- 70 грам томатної пасти
- 200 мл густої сметани (краще всього домашньої)
- 1 ст.л. цукру
- 1 ст.л. оцту (звичайного 9% спиртового)
- Рослинна олія і свинячий жир для смаження
Друкована версія рецепту на:
http://www.picantecooking.com/ua/recipe/supi/miy-ukrayinskiy-borshch
Дивись також