Рецепти з сметаною

Чому сметана — чудовий вибір для Вашого меню?

Сметана має чимало переваг:
• Надає кремовість і ніжну кислинку стравам
• Замість вершків або майонезу — легша альтернатива
• Добре поєднується з теплими й холодними інгредієнтами
• Підходить для випічки, соусів, перших і других страв
• Є в холодильнику майже завжди

У яких стравах найкраще використовувати сметану?

Варіанти використання дуже різноманітні:
• Супи — борщ, розсольник, грибний, курячий
• Соуси — сметанно-часниковий, з гірчицею, зеленню
• Запіканки — з картоплі, курки, сиру
• Випічка — пироги, торти, оладки, мафіни
• Салати — з яйцями, овочами, куркою

З чим поєднується сметана?

Сметана чудово смакує з:
• Куркою, яловичиною, печінкою
• Картоплею, грибами, баклажанами
• Яйцями, сиром, зеленню
• Огірками, редискою, вареними овочами
• Ягодами, цукром, ваніллю — у десертах

Як приготувати страви з сметаною: 

• Для гарячих страв обирайте жирну сметану (20% і більше) — вона не згорнеться
• Сметану краще додавати в кінці готування або вже при подачі
• У випічці вона робить тісто м’яким і розсипчастим
• Для заправок і соусів сметану можна змішувати з гірчицею, медом, лимонним соком
• Зі сметаною легко приготувати швидкий крем для тортів або десертів — просто збийте з цукром або згущеним молоком

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!