Страви з кальмарами

Кальмари — це морепродукт із ніжним смаком і приємною, злегка пружною текстурою, який Ви можете швидко та легко приготувати вдома. Вони підходять для смаження, тушкування, запікання, приготування на грилі чи навіть для додавання в салати та пасти. Страви з кальмарів цінують за їхню користь — вони багаті на білок, мінерали та вітаміни, але при цьому мають низьку калорійність.

кальмари

Покрокові рецепти страв із кальмарів для будь-якої нагоди

Салат з кальмарами та огірком

9 квітня 2025 р.

Простий у приготуванні та вишуканий смаком святковий салат з кальмарів…

салат петрушка кальмари фітнес-рецепт огірки часник оливки особливе морепродукти

Тайський салат з кальмарів (Yam pra-muek)

23 липня 2021 р.

Пікантний, дуже яскравий смаком, легкий та поживний салат з кальмарів…

азійська кухня кальмари фітнес-рецепт огірки тайська кухня морепродукти рибний соус кінза лемонграс

Кокосовий суп з морепродуктами

13 січня 2021 р.

Такий собі ф’южн адаптація тайських супів, що безперечно смачно…

азійська кухня суп кальмари мідії фітнес-рецепт морепродукти паназійська кухня кінза креветки кокосове молоко лимонне сорго

Бульгогі з кальмарами (Osam bulgogi)

15 січня 2020 р.

Пікантні, але дуже ароматні кальмари зі свининою та овочами. Готується…

свинина класика кальмари корейська кухня морепродукти соєвий соус пікантно перець чілі

Кальмари фаршировані булгуром в томатному соусі

7 вересня 2018 р.

Проста, попри вишуканість, та дуже смачна страва. Кальмари фаршировані ароматним…

соус петрушка кальмари помідори морепродукти булгур солоні лимони

Пікантні кальмари у азійському стилі

15 червня 2017 р.

Пікантні та яскраві кальмари у азійському стилі, надзвичайно швидкого приготування…

імбир кальмари лайм часник морепродукти соєвий соус паназійська кухня перець чілі кінза арахісове масло устричний соус

Фідеуа з морепродуктів (Fideua de mariscos)

16 березня 2017 р.

Фідеуа з морепродуктів, насичена смаком, яскрава та незабутня страва, яка…

макарони риба класика спагетті іспанська кухня кальмари мідії креветки шафран

Арроз негро з кальмарами (Arroz negro con calamares)

27 лютого 2017 р.

Класична іспанська страва з рису з чорнилом каракатиці арроз негро…

рис іспанська кухня кальмари особливе чорнила каракатиці

Кальмари а ла романа (Calamares a la romana)

30 січня 2017 р.

Хрусткі кільця кальмарів в клярі. Кальмари а ла романа або…

домашній фастфуд пиво іспанська кухня кальмари лимон крохмаль борошно Рослинна олія

Салат з маринованими кальмарами, помідорами й огірком

17 листопада 2016 р.

Легкий літній салат і маринованими кальмарами й великою кількістю свіжих…

кальмари помідори огірки Томас Келлер

Паста з кальмарами

17 листопада 2016 р.

Легке і барвиста страва! Макарони з кальмарами, помідорами, часником, петрушкою…

паста кальмари морепродукти

Кошички з кальмарами і перепелиними яйцями пашот

19 листопада 2015 р.

Кошички з кальмарами та перепелиними яйцями, - це оригінальна і елегантна…

салат святково кальмари кукурудза закуска огірки перепелині яйця кошички

Китайська локшина з кальмарами

20 вересня 2015 р.

Ситна китайська локшина з кальмарами та овочами, з додатком яєць…

яйця локшина азійська кухня вок китайська кухня кальмари морква

Мої смажені кальмари

27 вересня 2014 р.

Кальмари, досить екзотичний для нас продукт,який потрібно відразу пробувати…

кальмари часник цибуля

Кальмари з паприкою та лаймом швидкого приготування

27 вересня 2014 р.

Кальмари з ароматом часнику, лайму і паприки. Швидко, і завжди…

паприка кальмари лайм морепродукти

Чому варто додати кальмари у свій раціон?

• Є джерелом легкозасвоюваного білка та корисних мікроелементів
• Містять мінімум жиру та калорій
• Готуються дуже швидко — ідеально для зайнятих буднів
• Добре поєднуються з овочами, пастою, крупами та різними соусами
• Підходять для дієтичного та спортивного харчування

Які інгредієнти найчастіше поєднують із кальмарами?

• Овочі: болгарський перець, помідори, цукіні, морква, броколі
• Зелень: петрушка, кріп, базилік, кінза
• Соуси: часниковий, лимонний, вершковий, томатний
• Спеції: чорний перець, паприка, орегано, чебрець
• Додатки: оливкова олія, лимон, біле вино

З чим поєднуються страви з кальмарів?

• Із салатами зі свіжих овочів та зелені
• З пастою або різотто
• Із рисом, булгуром чи кускусом
• З соусами на основі вершків, лимона чи томатів
• У середземноморських та азійських стравах

Поради для приготування ідеальних страв із кальмарів

• Готуйте кальмари не довше 2–3 хвилин, щоб вони залишалися м’якими
• Якщо плануєте тушкувати, робіть це понад 30 хвилин, щоб м’ясо стало ніжним
• Очищайте кальмари від плівки перед приготуванням
• Використовуйте лимон та ароматні трави для підкреслення смаку
• Уникайте надмірної кількості спецій, щоб зберегти природний аромат