When cooking becomes an obsession…
Рекомендуємо

Рецепти з гранатом

Гранат — це не лише яскравий фрукт зі свіжим кисло-солодким смаком, а й вишуканий інгредієнт для салатів, соусів, м’ясних і навіть десертних страв. Завдяки своїй соковитості та декоративності, зерна граната надають будь-якій страві ефектного вигляду й нових смакових відтінків.
гранат

Покрокові рецепти з гранатом для яскравого столу

Закуска з моцарели та цитрусових

Закуска з моцарели та цитрусових

13 грудня 2024 р.
Яскрава зимова закуска з цитрусових та моцарели. Чудова альтернатива класичному…
салат апельсини гранат грейпфрут рукола моцарелла світі
Вишуканий салат з хурмою та моцарелою

Вишуканий салат з хурмою та моцарелою

27 грудня 2023 р.
Рецепт геть простого у приготуванні, але вишуканого і дуже смачного…
салат базилік волоські горіхи закуска гранат хурма бальзамічний оцет моцарелла
Салат з червоної капусти з буряком та гранатом

Салат з червоної капусти з буряком та гранатом

16 лютого 2022 р.
Рецепт вітамінного, яскравого салату з червоної капусти, печеного буряка та…
салат буряк гранат пісні страви червонокачанна капуста
Коктейль Ігристий гранат

Коктейль Ігристий гранат

20 жовтня 2021 р.
Святковий коктейль до 11-ї річниці кулінарного сайту Picante Cooking…
апельсини коктейль гранат апельсиновий лікер ігристе вино
Запечена скумбрія з сальсою з гранату та огірка

Запечена скумбрія з сальсою з гранату та огірка

15 березня 2021 р.
Вкрай проста у приготуванні скумбрія, швидко запечена при високій температурі…
риба скумбрія гранат лимон фітнес-рецепт огірки кінза сальса
Карпаччо з буряка з руколою та сиром Фета

Карпаччо з буряка з руколою та сиром Фета

18 грудня 2020 р.
Вишукана, але вкрай проста у приготуванні, вегетаріанська закуска. Карпаччо з…
салат святково зернята фета буряк гранат вегетаріанські страви рукола
Торт "Сова"

Торт "Сова"

8 листопада 2019 р.
Тематичний шоколадний торт "Сова", з масляно-заварним та шоколадним кремом…
шоколад торт гранат заварний крем мандарини вершкове масло бісквіт
Салат з курки та селери

Салат з курки та селери

26 грудня 2018 р.
Яскравий салат з курки, ароматного кореня селери, соковитого гранату та…
курка салат горіхи яблука гранат селера блакитний сир
Торт "Лісовий мох" (Tort "Leśny mech")

Торт "Лісовий мох" (Tort "Leśny mech")

18 грудня 2017 р.
Незвичайний торт зі шпинатом під назвою "Лісовий мох", яскравий не…
польська кухня сімейне шпинат торт гранат маскарпоне
Салат з курячою грудкою в горіхах та гранатом

Салат з курячою грудкою в горіхах та гранатом

23 жовтня 2017 р.
Вишуканий салат з курячою грудкою, панірованою в волоських горіхах, з…
курка салат волоські горіхи гранат наршараб романтично курячі грудки
Салат з селерою, яблуками та гранатом

Салат з селерою, яблуками та гранатом

14 листопада 2016 р.
Яскравий салат з хрусткої та виразної смаком селери з яблуком…
волоські горіхи яблука гранат майонез мед селера яблучний оцет
Кускус з гранатом та огірком

Кускус з гранатом та огірком

10 листопада 2016 р.
Святковий кускус з гранатом, огірком, хрустким підрум'яненим мигдалем та…
святково мигдаль гранат пісні страви огірки тахіні кускус
Бараняча ніжка в гранатовому маринаді

Бараняча ніжка в гранатовому маринаді

26 грудня 2014 р.
Баранина, з засмаженою, приємною кисло-солодкою шкірочкою. Гранат, часник і…
баранина гранат наршараб печеня бараняча нога
Зимовий фруктовий салат з лікером

Зимовий фруктовий салат з лікером

26 грудня 2014 р.
З року в рік, моя польська свекруха робить такий фруктовий…
салат Різдво яблука гранат мандарини банан лікер ківі
Салат з брюссельської капусти

Салат з брюссельської капусти

20 листопада 2014 р.
Салат з печеною брюссельської капусти, з ніжним сиром Фета, вкритими…
салат волоські горіхи фета гранат брюссельська капуста

Чому страви з гранатом — чудовий вибір для Вашого меню?

Гранат має чимало переваг:

  • Містить вітаміни C, K, антиоксиданти, мінерали
  • Має освіжаючий смак і яскравий колір
  • Пасує до м’яса, овочів, фруктів і злаків
  • Добре поєднується з прянощами, медом, зеленню
  • Додає стравам святковості та текстурної виразності

У яких стравах найкраще використовувати гранат?

Гранат чудово підходить для:

  • Салатів: Із куркою, сиром, буряком, булгуром або руколою
  • М’ясних страв: Наприклад, до запеченої качки, яловичини чи телятини
  • Соусів: Гранатовий соус або м’який кисло-солодкий дресинг
  • Десертів: Панна кота, йогуртові креми, желе або пироги
  • Східних страв: Як акцент до плову, кебабу чи долми

З чим поєднувати страви з гранатом?

Гранат чудово смакує з:

  • Горіхами: Волоськими, фісташками, мигдалем
  • Сирами: Фетою, козячим, рікотою
  • Овочами: Буряком, шпинатом, гарбузом, баклажанами
  • М’ясом і птицею: Куркою, індичкою, качкою
  • Травами: М’ятою, петрушкою, кінзою

Як приготувати страву з гранатом: 

  1. Використовуйте свіжі зерна без плівок — вони мають бути блискучі й соковиті
  2. Додавайте зерна вже після термічної обробки, щоб зберегти їхній вигляд
  3. Для соусів використовуйте свіжий гранатовий сік або концентрат
  4. Гранат чудово балансує жирні та пряні страви — додавайте для контрасту
  5. Зерна можна використовувати не лише у стравах, а й як декор для подачі

Надихайтеся на нові страви: шукайте найсмачніші рецепти прямо зараз!

 

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти
ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини