Часниковий хліб з сиром
Інгредієнти
- 1/2 італійського чи французького багета
- 50 грам вершкового масла
- 50 грам оливкової олії
- 4 зубці часнику, почистити
- 1/4 пучка петрушки, тільки листя
- 100 грам твердого сиру моцарелла чи сулугуні, натерти на тертці з великими дірочками
- Сіль до смаку
1) Духовку розігріти до 200 С.°
2) Оливкову олію, вершкове масло, сіль та часник помістити в чашу блендера і збити до однорідності. Додати петрушку і ще раз збити.
3) Багет розрізати навпіл та змастити приготовленим маслом.
Скласти дві половинки разом, загорнути щільно у фольгу та поставити у розігріту духовку на 10 хвилин.
4) Дістати багет з духовки. Розгорнути на деку чи у жаротривкому посуді. Розкласти дві половинки розрізом вверх та посипати щедро сиром.
5) Поставити деко з багетом ще раз у духовку на ще 10 хвилин. Сир повинен добре підрум'янитись.
Дістати часниковий хліб з духовки, порізати на порційні шматки та подавати.
Смачного!
