20 рецептів приготування спаржі від Picante Cooking

20 квітня 2024 р.

10 рецептів найсмачніших домашніх ковбас та кров’янок

8 квітня 2024 р.

20 рецептів з яєчними білками

30 березня 2024 р.

11 рецептів великодніх пасок від Picante Сooking

25 березня 2024 р.

20 салатів до великоднього столу від Picante Сooking

23 березня 2024 р.

Яловичина

Маринований ростбіф з часниковими чіпсами

25 березня 2016 р.

Чудовий маринований в пиві ростбіф для холодної м'ясної нарізки по шведському рецепту. Надзвичайно ніжний, святковий з особливим смаком.

Ростбіф в гірчично-бальзамічному маринаді

3 березня 2016 р.

Соковитий ростбіф, маринований в гірчиці та бальзамічному оцті, з ароматною глазурованою поверхнею.

Такос з яловичим стейком і гуакамоле (Tacos de res)

26 січня 2016 р.

Такос- плоскі хлібці тортільяс, з різною багатою начинкою, найпопулярніша в Мексиці "вулична страва". Я найбільше люблю з яловичиною.

Деруни по-угорськи (Placek po węgiersku)

21 січня 2016 р.

Пляцок по-угорськи, або ж великі деруни з пікантним м'ясним гуляшем, - ситна страва надзвичайно популярна в Польщі й не знана в Угорщині.

Момо - тибетські манти

17 січня 2016 р.

Момо - ситні та пряні м'ясні манти з гострим соусом з тибетського регіону. Для всіх любителів екзотичних смаків.

Соковиті м'ясні котлети

12 січня 2016 р.

Соковиті м'ясні котлети зі змішаного фаршу, такі, якими люблю їх я та моя сім'я: свинячо-яловичі, з ніжним ароматом вершкового масла та часнику.

Турнедо з яловичини з соусом з ялівцю

3 січня 2016 р.

Яловича вирізка з насиченим винно-бальзамічним соусом з ялівцем, у компанії з хмизом із картоплі.

Яловичина по-сичуаньськи з цедрою апельсина

26 грудня 2015 р.

Класика китайської кухні. Яловичина по-сичуаньськи з нотками апельсина, кунжутної олії та сичуаньського перцю.

Китайські салатні кошички з м'ясом

26 грудня 2015 р.

Салатні кошички з пікантною яловичиною з воку в китайському стилі. Ідеальна закуска для дружніх вечірок.

Пармантьє з м'яса та картоплі

29 листопада 2015 р.

Пармантьє - насичена смаком, розкішна запіканка з решток печеного м'яса та картоплі, французького походження.

Ростбіф маринований в каві

27 листопада 2015 р.

Соковитий ростбіф з глибоким, вишуканим ароматом кави, який вдало підкреслює шляхетний смак яловичини.

Шведські фрикадельки (Svenska köttbullar)

24 листопада 2015 р.

Моя версія класичних шведських фрикадельок з густим соусом на основі бульйону та вершків та ягідним соусом з брусниці або журавлини.

Святковий ростбіф з хроном

3 листопада 2015 р.

Ще один рецепт соковитого, насиченого смаком і просто славного ростбіфу. На цей раз зі скоринкою з хрону і наваристим соусом.

Ростбіф з цибулевим соусом та картопляними вежами

31 жовтня 2015 р.

Комплексна страва, яка гармонійно поєднує в собі соковитий ростбіф, соковиту картоплю, що тане в устах й ароматний цибулевий соус.

Суп харчо в моїй інтерпретації

21 жовтня 2015 р.

Моя інтерпретація класичної грузинської страви - супу харчо, або ж яловичого супу на кислій основі з рисом, волоськими горіхами та прянощами.

Пряна капуста з ковбасками

19 жовтня 2015 р.

Пряна тушкована свіжа та квашена капуста з яблуком та прянощами, а потім запечена з ковбасками. Ситна страва для холодних днів.

Косідо по-мадридськи (Cocido madrileño)

18 жовтня 2015 р.

Косідо по-мадридськи, це комплексна класична іспанська страва з яловичого м'яса, курки, чорізо, нуту та наваристого бульйону з овочами.

Реберця з чорносливом та вином

28 вересня 2015 р.

Ніжні яловичі реберця з легкою кислинкою і ледве вловимим ароматом диму. Все завдяки хорошої якості чорносливу.

Найсоковитіший ростбіф повільного приготування

17 вересня 2015 р.

Напевно найсоковитіший ростбіф, який мені доводилося куштувати, і все завдяки тривалому приготуванню при низькій температурі.

Карпаччо інакше

16 вересня 2015 р.

Інакше тому, що під не класичним соусом, а під моїм. Люблю союз сирого м'яса з соєвим соусом, бальзамічним оцтом і Пармезаном.

Кулінарна книга «Ощадна кухня. 100 рецептів на важкі часи»
вже у продажу!

Купити

Перейти у магазин >

Зараз сезон

Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

Увійти

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

Новини