Яйця мариновані по-британськи

8-10 курячих яєць, зварити на твердо

Для маринаду:

250 мл винного оцту
250 мл води
100 грам цукру
1 ч.л. солі
1/2 палички кориці
1 ч.л. духмяного перцю горошком
1 ч.л. чорного перцю горошком
2 зубці часнику, розрізати навпіл кожен

1) Усі інгредієнти для маринаду помістити в невеликий сотейник й довести до кипіння, варити, помішуючи, доки сіль та цукор повністю розчиняться. Зняти з вогню й повністю остудити.

2) Яйця почистити й скласти у літрову банку.

Залити вистиглим маринадом.

3) Вставити яйця в холодильник на 3-4 дні маринуватись. Зберігати до 1-го місяця в холодильнику.

Смачного!