Яйця з салатом з креветок
Інгредієнти
- 10 невеликих курячих яєць
- 100 грам чищених відварених дрібних креветок, заморожені розморозити
- 50 мл майонезу
- 1 ч.л. оцту (9%)
- 1 ч.л. діжонської гірчиці (можна замінити будь-якою злегка пікантною гірчицею)
- 1 ч.л. свіжого тертого хрону
- 4 гілки кропу, дрібно порізати
- Сіль
- 20 креветок для прикрашання
1) Яйця відварити в круту. Почистити й розрізати навпіл по ширині. Низ половинок яєць зрізати так, щоб вони стабільно стояли на тарілці.
2) Креветки дрібно порізати.
3) У невеликій мисці змішати дрібно порізані креветки, кріп, майонез, хрін, гірчицю, оцет і сіль до смаку. Добре перемішати.
4) Розкласти отриманий салат на половинки яєць. Прикрасити цілими креветками.
Подавати одразу.
Смачного!