Печиво з марципаном
Інгредієнти
- 250 грам борошна
- 150 грам холодного вершкового масла
- 100 грам марципану
- 40 грам цукру
1) Усі інгредієнти помістити в чашу блендера і збити до консистенції крихти.
2) Тісто збити в кулю, загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 30 хвилин.
3) Тісто дістати з холодильника. Духовку розігріти до 180 ᵒС.
4) Тонко розкатати тісто з марципаном на присипаній борошном поверхні й вирізати печиво бажаної форми.
5) Викласти вирізане печиво на деко застелене пергаментом або силіконовим килимком.
6) Вставити деко до розігрітої духовки і пекти 8-10 хвилин. Печиво повинне "схопитись" і краї мають стати дещо темнішими. А повністю затвердіє воно при вистиганні.
7) Дістати печиво з марципаном з духовки й перекласти на решітку для вистигання. Якщо решітки немає, залишити як є, на деку.
Після вистигання, зберігати печиво в посуді, що герметично закривається.
При кімнатній температурі, печиво можна зберігати до 2-х тижнів.
Смачного!