Масляна глазур для випічки
Інгредієнти
- 1 повна склянка цукрової пудри, кімнатної температури
- 2 ст.л. окропу
- 50 грамм вершкового масла кімнатної температури
- 1 ч.л. лимонного соку
- 1 ч.л. улюбленого екстракту чи кілька крапель есенції (можна упустити)
1) У невелику глибоку миску помістити цукрову пудру. Додати окріп та екстракт. Розтерти за допомогою вінчика до гладкості.
2) Додати вершкове масло, продовжуючи розтирати, до однорідності.
Якщо в кухні прохолодно, то складові можуть не розтиратись до однорідності. Тоді слід поставити миску з глазур'ю на кілька хвилин на водяну баню, постійно розтираючи масляну глазур вінчиком.
Якщо глазур буде здаватись надто рідкою, можна додати трохи більше цукрової пудри. Якщо ж надто густою, тоді додати трішки лимонного соку або окропу.
Одразу полити випічку масляною глазур'ю.
Якщо потрібен товстий шар глазурі, можна покривати випічку нею в два шари.
Залишити до повного застигання.
Смачного!