Фаршировані яйця з васабі та сьомгою
Інгредієнти
- 5 яєць, зварити в круту
- 100 грам малосолоної сьомги, порізати кубиками
- 1 середній грунтовій огірок, порізати кубиками
- Маринований імбир і соєвий соус для презентації
Для фаршу:
- 3 ст.л. майонезу
- 1 ст.л. соевого соусу
- 2 ч.л. пасти васабі (японський хрін)
- 1 ст.л. рисового оцту
1) Яйця почистити, обережно розрізати навпіл і вийняти жовтки. Білки відкласти.
2) У глибокій мисці змішайте жовтки з усіма інгредієнтами для фаршу, добре вимішайте. Додайте 2/3 кількості сьомги і огірків. Ще раз вимішайте.
3) Заповніть отриманим фаршем яйця і прикрасьте зверху залишками сьомги й огірків.
Розкладіть яйця на тарілці для сервірування і подавайте з маринованим імбирем і соєвим соусом.
Смачного!