When cooking becomes an obsession…

Оладки з каштанового борошна

20 жовтня 2015 р.

Категорії: Вегетаріанські страви, Оладки, Фітнес рецепти

Оладки з каштанового борошна

    Каштанове борошно добре тим, що без особливих маніпуляцій додає приємний горіховий смаковий відтінок стравам. Більше того, є дуже корисним. Люди, котрі мають проблеми варикозного плану, знають про користь каштанового борошна.

      Рецепт простий, а оладки ніжні і ситні. А щоб аромат був ще інтенсивніший, в тісто додаю цедру з апельсина.
 

Оладки з каштанового борошна - 1

4 порції:

Інгредієнти

  • 90 грам пшеничного борошна
  • 80 грам каштанового борошна
  • 4 ст.л. цукру
  • ½ ч.л. солі
  • 3 ч.л. пекарського порошку (розпушувач)
  • 350 мл кефіру
  • 60 мл молока
  • 1 яйце
  • 3 ст.л. топленого вершкового масла
  • – Цедра 1-го апельсина, подрібнити
Час приготування: 30 хвилин 

1) Два види борошна змішати з сіллю, цукром і пекарським порошком. Молоко, кефір і яйце збити до однорідності. Додати до сухих інгредієнтів разом з цедрою і топленим маслом.

Оладки з каштанового борошна - 2

Добре збити все разом.

Оладки з каштанового борошна - 3

2) Розігріти сковорідку на середньому вогні, додати невелику кількість олії. Викласти оладки на сковорідку. Смажити порціями, не викладаючи одразу завелику кількість.

 3) Смажити на середньому вогні до появи золотистої шкірочки приблизно 2 хвилини. Обережно перевернути (оладки дуже делікатні) і смажити з другого боку. Так само зробити з рештою тіста.

Оладки з каштанового борошна - 4

Подавати з улюбленим джемом.

Оладки з каштанового борошна - 5

Смачного!

 

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.