Салат з редиски та огірків з бринзою
Інгредієнти
- 300 грам редиски
- 2 грунтових огірки, почистити, порізати півкружечками
- 2 стебла зеленої цибулі, дрібно порізати
- 50 грам бринзи, покришити руками
- 1/4 пучка кропу, дрібно порізати
Для заправки:
- 100 грам сметани
- Сік 1/2 лимону
- 1/2 ч.л. цукру
- Сіль до смаку
1) Огірок помістити у глибоку миску та залити холодною водою і додати кілька кубиків льоду. Залишити на 5 хвилин й відцідити.
2) У редиски відрізати зелень та порізати великими шматочками. Викласти у салатну миску.
3) Зверху на редиску викласти огірок та зелену цибулю.
4) У невеликому посуді змішати всі інгредієнти для заправки.
5) Рівномірно полити заправкою салат, посипати дробленою бринзою та кропом.
Подавати салат з редискою, огірками та бринзою одразу ж!
Смачного!
