Цибульні стрілки в сметані
Інгредієнти
- 1 кг цибульних стрілок
- Щедрий пучок часникових стрілок (або 3 зубки часнику, видавити)
- 50 грам вершкового масла
- 200 мл сметани, бажано домашньої або 30% вершків
- Сіль до смаку
1) Цибульні стрілки порізати великими кільцями. 
Не дуже дрібно порізати часникові стрілки.
2) У глибокій великій сковорідці розігріти вершкове масло. Додати цибульні і часникові стрілки (або цибульні стрілки і часник), щедро посолити і томити на середньому вогні, час від часу помішуючи, поки стрілки не розм'якнуть, близько 15 хвилин.
3) Додати сметану, добре перемішати і томити ще хвилин п'ять.
Зняти з вогню і подавати в теплому вигляді. Можна подавати цибульні стрілки до молодої картоплі. Вони відмінно підійдуть також і як гарнір до риби чи м'яса.
Смачного Вам літа!
