Запіканка з домашнього сиру з кокосовою стружкою

4 порції:

Інгредієнти

500 грам домашнього сиру
2 яйця
4 ст.л. манки
3 ст.л. цукру
50 грам кокосової стружки
Вершкове масло для змащування форми
Терте печиво або світлі панірувальні сухарі для посипання форми

1) Духовку розігріти до 180 ᵒС.

2) Усі інгредієнти для запіканки з домашнього сиру помістити в глибоку миску чи чашу планетарного міксера.

Запіканка з домашнього сиру з кокосовою стружкою - 2

3) Збити все разом до однорідності.

Запіканка з домашнього сиру з кокосовою стружкою - 3

4) Невелику жаротривку форму змастити вершковим маслом та посипати тертим печивом чи сухарями.

Запіканка з домашнього сиру з кокосовою стружкою - 4

5) Викласти сирну масу в підготовлену форму.

Запіканка з домашнього сиру з кокосовою стружкою - 5

6) Вставити форму з масою до розігрітої духовки і пекти 20-25 хвилин. Поверхня запіканки повинна добре підрум'янитись, а сама сирна маса повністю пропектись.

Запіканка з домашнього сиру з кокосовою стружкою - 6

Дістати запіканку з домашнього сиру з духовки і подавати до столу.

Запіканка з домашнього сиру з кокосовою стружкою - 7

Смачного!