Сирне фондю на пиві
Інгредієнти
- 250 грам сиру Чеддер, натерти на крупній тертці
- 250 грам сиру Гауда, натерти на крупній тертці
- 400 мл світлого пива
- 2 ст.л. крохмалю
- 2 ст.л. лимонного соку
- 2-3 краплі вустерського соусу (можна не використовувати)
Для подачі:
- Відварена цвітна капуста і броколі
- Корнішони
- Хрусткий улюблений хліб, порізати крупними кубиками
- Улюблена шинка, порізати крупними кубиками
1) Довести пиво до кипіння, варити 1 хвилину.
2) Сир помістити у велику миску, додати лимонний сік та крохмаль. Добре перемішати.
3) Партіями додавати сир до гарячого пива, постійно мішаючи, додаючи одну партію сиру за іншою, прогрівати до повного змішування сиру з пивом.
4) Коли сир вже майже повністю розтопився, додати вустерський соус, якщо використовуєте. Ще раз добре перемішати.
5) Розмістити фондюшницю на підставці з запаленим підігрівом і швиденько розкласти усі додатки по сервіровочних тарілках.
Подавати сирне фондю на пиві одразу ж.
Смачного та приємного вечора!
