Узвар
Інгредієнти
- 300 грам сушини (у мене суміш яблук, груш, слив та шипшини)
- 1 паличка кориці
- 1 зірочка бадьяну
- 2 шт. гвоздики
- 2 л води
- 150 грам цукру
- Цедра та сік 1-го апельсина
1) Усі інгредієнти для узвару, крім соку та цедри апельсина помістити у велику каструлю. Поставити на мінімальний вогонь, довести до кипіння і варити ще 10 хвилин після закипання.
2) Додати сік та цедру апельсину. Добре перемішати, накрити кришкою й залишити на 10 хвилин настоюватись.
Узвар повністю остудити, або ж навіть охолодити, відцідити і подавати.
При бажанні, з льодом. Так він здається ще смачнішим.
Смачного!