Салат з буряка з яблуком
Інгредієнти
- 2 великих буряки, добре помити
- 1 середнє яблуко, почистити, натерти на тертці з великими дірочками
- ½ середньої цибулі, почистити, порізати кубиками
- 2 ст.л. оливкової олії
- 2 ст.л. лимонного соку
- Щіпка солі
- Щіпка цукру
1) Буряк загорнути у фользі й спекти до готовності при температурі 190-200 ᵒС. Або ж просто відварити до готовності у воді. Остудити, почистити. Натерти на тертці з великими дірочками.
2) Цибулю помістити в глибоку миску, додати сіль та цукор, перемішати й залишити та 2-3 хвилини.
3) Додати решту інгредієнтів й добре вимішати усе разом. Залишити на 5-8 хвилин настоятись перед подачею.
Смачного!
