Подарунки з кухніСвоїми рукамиКава та чай

3 рецепти чайних сумішей на зеленому чаї

Зелений чай з кардамоном та трояндою

Цей чай, як з гарему якогось султана. Посьорбуючи його здається що можна почути як свариться наша Роксолана з іншими одалісками:-) чи уявити собі мудру Шахерезаду, що попиває такий чай для бадьорості, щоб не заснути оповідаючи свої нескінченні оповідки . Троянди та кардамон - це так вишукано й смачно!

40 грам улюбленого китайського зеленого чаю

10 грам сушених бутонів чайної троянди

5 грам кардамону, прогріти у сухій сковорідці

1) Кардамон трішки потовкти у ступці, бутони троянди пом'яти пальцями й разом з рештою інгредієнтів покласти у глибоку миску. Добре вимішати.

2) Перекласти у ємність, що герметично закривається (у мене чайна жерстяна банка) й залишити на 1-2 тижні настоюватись.

Заварювати 5 хвилин, заливаючи окропом 90 ᵒС, регулючи міцність до смаку, 1-2 ч.л. на 250 мл води.

3 рецепти чайних сумішей на зеленому чаї - 2

Зелений чай з лемонграсом та липою

Попри те, що він таки бадьорить, цей зелений чай з лемонграсом та липою ще й дещо розслабляє, тобто бадьорить ласкаво. Це чудовий чай для сауни чи інших велнес процедур.

40 грам улюбленого китайського чи японського (сенча) зеленого чаю

20 грам лемонграсу (лимонної трави)

20 грам липи

1) Усі інгредієнти покласти у глибоку миску. Добре вимішати.

2) Перекласти у ємність, що герметично закривається (у мене чайна жерстяна банка) й залишити на 1-2 тижні настоюватись.

Заварювати 5 хвилин, заливаючи окропом 90 ᵒС, регулюючи міцність до смаку, 1-2 ч.л. на 250 мл води.

3 рецепти чайних сумішей на зеленому чаї - 3

Зелений чай зі пряженим рисом

Мій улюблений! Подібний я спробувала вперше в Кореї й довго не могла зрозуміти, що це за чай такий і що в ньому надає той такий приємний аромат злаків, так немов окраєць хліба там хтось замочив:-). А то смажений рис!

40 грам улюбленого японського чи корейського зеленого чаю (сенча)

30 грам будь-якого рису

1) Рис помістити у суху сковорідку, поставити та маленький вогонь й повільно прогрівати, час від часу помішуючи, доки рис стане золотистим. Деякі рисинки навіть потріскаються як попкорн.

2) Ще теплим пересипати рис у глибоку миску разом з чаєм. Добре перемішати.

3) Перекласти у ємність, що герметично закривається (у мене чайна жерстяна банка) й залишити на 1-2 тижні настоюватись.

Заварювати 5 хвилин, заливаючи окропом 90 ᵒС, регулюючи міцність до смаку, 1-2 ч.л. на 250 мл води.

3 рецепти чайних сумішей на зеленому чаї - 4

Ароматних Вам експериментів!

3 рецепти чайних сумішей на зеленому чаї - 5

© 2010-2024 Victoria Popin