ПікнікГрибиГарячі закуски

Пиріг з тіста філо з грибами та моцарелою

Інгредієнти

Час приготування: 40 хвилин 

1) Розігріти духовку до 180ᵒС.

Пиріг з тіста філо з грибами та моцарелою - 1

2) Жаротривку форму здя запікання або форму для пирога, тонко змастити оливковою олією. Зверху викласти 2 листа тіста філо і змастити їх поверхню оливковою олією.

Пиріг з тіста філо з грибами та моцарелою - 2

Потім викласти ще 2 і виконати те ж саме. І останні два листа викласти і змастити тільки краї та бортики оливковою олією.
3) У сковорідці розігріти оливкову олію і обсмажити гриби з однією гілкою розмарину, до готовності, 2-3 хвилини, поки підрум'яняться.

Пиріг з тіста філо з грибами та моцарелою - 3

4) Гілку розмарину видалити, а гриби викласти на тісто. Зверху викласти шматочки помідорів і, рвані руками, шматочки моцарели.

Пиріг з тіста філо з грибами та моцарелою - 4
Пиріг з тіста філо з грибами та моцарелою - 5

5) З другої гілки розмарину відірвати голочки і посипати ними пиріг. Загорнути всередину вільний край тіста і поставити пиріг в розігріту духовку.
6) Пекти 15-20 хвилин. Сир і тісто повинні підрум'янитися. Дістати пиріг з тіста філо з духовки і подавати.

Пиріг з тіста філо з грибами та моцарелою - 6

Смачного!

Пиріг з тіста філо з грибами та моцарелою - 7

© 2010-2024 Victoria Popin