Запечена броколі з кунжутом

Інгредієнти

1 середня голівка капусти броколі, розділити на суцвіття
3 ст.л. кунжуту

Для змащування броколі:

3 ст.л. устричного соусу
1 ст.л. кунжутної олії
2 ст.л. соєвого соусу
1 ч.л. гранульованого часнику

1) Духовку розігріти до 220ᵒС. В 3-х літровій каструлі довести до кипіння приблизно 2 л води.

2) В глибокій мисці змішати всі інгредієнти для змащування броколі.

3) Броколі опустити в киплячу воду й коли вода почне знову кипіти, броколі відцідити й одразу покласти у миску з соусом.

4) Добре перемішати капусту броколі з соусом у мисці й викласти у жаротривкий посуд в один шар. Рівномірно полити рештками соусу, що залишаться на дні.

5) Вставити посуд з броколі до розігрітої духовки й пекти 7-8 хвилин, поки броколі дещо підрум'яниться.

6) Поки броколі печеться, підрум'янити кунжут на сухій сковорідці.

7) Дістати броколі з духовки, перекласти у сервірувальний посуд й посипати підрум'яненим кунжутом.

Подавати одразу ж!

Смачного!