Запечені помідори на йогурті

3-6 порцій (в залежності від кількості страв на столі):

Інгредієнти

400 грамів помідорок чері (бажано різних кольорів)
1 голівка часнику, почистити
Сіль до смаку
3 ст.л. оливкової олії
300 грамів густого натурального йогурту 10%
2 ст.л. зернят кунжуту
3 гілочки тим’яну, лише листя
Чорний, свіжозмелений чорний перець
Хліб для подавання до столу

1) Духовку розігріти до 220 ᵒС.

2) Помідорки чері та часник помістити у глибокий жаротривкий посуд. Полити оливковою олією й добре вимішати. Посолити.

3) Вставити помідорки до розігрітої духовки й пекти 15-17 хвилин, доки вони добре підрум’яняться і потріскають.

4) Тим часом кунжут підрум’янити у сухій сковорідці.

5) Йогурт розкласти на сервірувальній тарілці, розмащуючи його по поверхні. А зверху викласти помідорки чері з часником та соком що виділився при запіканні. Рівномірно посипати листям тим’яну.

6) Приправити усе чорний перцем й посипати помідори зернятами кунжуту й подавати до столу одразу ж.

Смачного!