Спаржа запечена з шинкою та сиром

2-3 порції:

Інгредієнти

10 стебел зеленої спаржі
10 смужок сирокопченої шинки або бекону
50 грам тертого сиру Пармезан, Грана Падано або іншого твердого сиру, дрібно натерти
Оливкова олія

Час приготування: 20 хвилин

1) Розігріти духовку до 180 ᵒС.

2) Щоб приготувати спаржу до термічної обробки, видалити жорсткі кінці, відступаючи від краю 1-2 см.

3) На кожен пласт шинки викласти невелику кількість сиру.

4) Акуратно загорнути в шинку кожне стебло спаржі.

5) Викласти загорнуту спаржу в один шар змащений оливковою олією жаротривкий посуд. Скропити оливковою олією та вставити до розігрітої духовки. Пекти 10-12 хвилин.

Шинка повинна добре підрум'янитись, а спаржа злегка зм'якнути.

Подавати з яйцями на м'яко.

Смачного!