Смажений цукіні з часником і сиром
Інгредієнти
- 1 великий цукіні, порізати напівкружечками
- 30 мл оливкової олії
- 2 зубці часнику
- Цедра 1/2 лимона
- 20 грам тертого сиру Пармезан
- Сіль до смаку
1) На сильному вогні розігріти оливкову олію. Додати цукіні і смажити, часто помішуючи, поки овочі розм'якнуть.
2) Посолити за смаком, додати цедру і часник і добре перемішати.
3) Смажити, часто помішуючи, поки шматочки цукіні підрум'яняться. Зняти з вогню і посипати 3/4 тертого сиру.
4) Викласти смажений цукіні на сервірувальну тарілку і посипати рештою сиру.
Подавати як гарнір або самостійну закусочну страву.
Смачного!