Печена молода картопля з часником та сиром
Інгредієнти
- 6 середніх молодих картоплин, добре помити
- 6 великих зубців часнику, почистити
- 100 мл оливкової олії (можна замінити іншою рослинною олією)
- 80 грам твердого сиру, дрібно натерти
- Сіль до смаку
- Оливкова олія для змащування посуду
- 1/2 пучка цибулі різанець, дрібно порізати
Відео-рецепт приготування печеної молодої картоплі з часником:
1) Молоду картоплю цілою відварити майже до готовності у великій кількості підсоленої води. Відцідити.
2) Духовку розігріти до 220 ᵒС.
3) Олію та часник помістити в чашу блендера і добре збити разом.
4) Картоплю викласти в жаротривкий посуд або на деко та притиснути товкачем.
5) Щедро полити кожну картоплину олією з часником. Посолити до смаку.
6) Посипати кожну картоплину тертим сиром.
7) Вставити посуд з молодою картоплею до розігрітої духовки і пекти поки вона добре підрум'яниться.
8) Дістати запечену молоду картоплю з духовки і посипати цибулею різанцем.
Подавати одразу ж!
Смачного!