Квіти гарбуза з сиром
Інгредієнти
- 8 квіток гарбуза чи цукіні
- 4 палочки копченого сиру сулугуні (можна замінити простим сиром сулугуні) (приблизно 150 грам)
- Рослинна олія для обсмажування
- Борошно для темпури і вода (читати на упаковці)
1) У квітів видалити маточки (вони гірчать). Не переживайте якщо злегка порвете квітку, оскільки вона буде огорнута темпурою.
2) Приготувати темпуру як зазначено на упаковці.
Розігріти сковорідку з невеликою кількістю рослинної олії.
3) Палички сиру розрізати навпіл, щоб вийшло 8 паличок.
Кожну помістити в середину квітки, трішки загорнути, і занурити по черзі кожну квітку в темпурі й викласти на розігріту сковорідку з невеликою кількістю олії.
4) Смажити на середньому вогні, до повного розплавлення сиру.
Подавати квіти гарбуза з сиром відразу ж! Особливо смачно з домашнім кетчупом.
Смачного!