Канапки з кремовим сиром Фета та кабачком

4 порції:

Інгредієнти

2 невеликих, тонких кабачки, порізати пластинками
3 ст.л. оливкової олії
2 скибки улюбленого хліба
30 грам мигдалю, підрум'янити у сухій сковорідці, посікти
Сіль та чорний свіжозмелений перець до смаку

Для помазанки з сиру Фета:

150 грам сиру Фета
1 ст.л. оливкової олії
1 ч.л. гранульованого часнику
100 мл густого йогурту 10%

1) Хліб підрум'янити у тостері або на сухій сковорідці.

Канапки з кремовим сиром Фета та кабачком - 2

2) Усі інгредієнти для помазанки збити до однорідності або ж просто ретельно вимішати.

Канапки з кремовим сиром Фета та кабачком - 3

3) У сковорідці з товстим дном, на сильному вогні, розігріти олію, додати кабачки й помішуючи, смажити, не соливши, доки кабачки зм'якнуть.

Канапки з кремовим сиром Фета та кабачком - 4

4) Підрум'янений хліб щедро змастити помазанкою з сиру Фета й викласти рядком кабачки, приправити зверху сіллю та чорним свіжозмеленим перцем до смаку, посипати мигдалем й подавати.

Канапки з кремовим сиром Фета та кабачком - 5

Смачного!

Канапки з кремовим сиром Фета та кабачком - 6