Салат з грейпфрута з базиліком та сиром Фета

2-4 порції:

Інгредієнти

2 грейпфрути
1 молода цибулина, порізати пів кружечками
½ пучка базиліку, тільки листя
100 грам кремового сиру Фета, поламати руками
2 ст.л. якісної оливкової олії
2 ст.л. бальзамічної глазурі
Чорний свіжозмелений перець

1) З грейпфрутів зрізати верхівку та основу, так аби вони стабільно стояли на робочій поверхні. І тонким, гострим ножем, по колу зрізати шкірку. М’якоть фруктів порізати товстими кружечками.

Салат з грейпфрута з базиліком та сиром Фета - 2

2) Викласти грейпфрут на сервірувальну тарілку в один шар, зверху розподілити цибулю, сир Фета та базилік.

Салат з грейпфрута з базиліком та сиром Фета - 3

3) Скропити усе оливковою олією та бальзамічною глазур'ю й щедро приправити чорним, свіжозмеленим перцем.

Салат з грейпфрута з базиліком та сиром Фета - 4

Подавати негайно!

Салат з грейпфрута з базиліком та сиром Фета - 5

Смачного!