Ностальгічний бутерброд зі шпротами
Категорії: Особлива подія, Холодні закуски, Морська риба
У перший день весни, такий весняний бутерброд, совдепівський і такий, що абсолютно не належить до здорового харчування, та часом такий бажаний!! От мені щось так захотілося шпротів, що не втрималась! До цього, напевно, років 13-15 не їла шпротів. Слава Богу комуністичні часи минули, а разом з режимом пішов і дефіцит, от шпроти і втратили свою принадність:-).
При бажанні, грінки можна натерти часником, а майонез змішати з цедрою лимону. (Це вже буде ближче до мого стилю:-))
Інгредієнти
- 2 шматки батону
- 2 яйця, відварити в круту
- 1/4 пучка зеленої цибулі, порізати
- 1/2 довгого огірка, порізати кружальцями
- 1 ст.л. майонезу
- 4 шт. шпротів в олії найвищого ґатунку
1) Шматочки батона гарненько підсушити в тостері або на сухій сковороді, розрізати навпіл по ширині. Яйця почистити, посікти.
2) Шматочки батона скропити олією з-під шпротів. Зверху викласти яйце, трохи майонезу і щедро посипати цибулею.
3) Зверху викласти кружальця огірка, по шпроті й насолоджуватись негайно !!
Смачного!
Брускети з помідорами і кількою
24 січня 2015 р.
Кростіні з кількою та оливками
16 вересня 2015 р.
Канапка з оселедцем по-голландськи
9 жовтня 2019 р.
