When cooking becomes an obsession…

Особлива подія

Тарт з козиним сиром та спаржею

19 травня 2021 р.
Красивий та вишуканий тарт на хрусткому тісті зі свіжою спаржею та заливкою з козиним сиром. Кілька декораційних штрихів і він стає ще й барвистим красенем.

Салат з малосольним лососем та мікрогріном

19 квітня 2021 р.
Вітамінний салат з яскравим смаком мікрогріном, руколою, лососем та перепелиними яйцями. Чудовий як для легкого обіду чи вечері, так і до святкового столу.

Вирізка зі свинини в тісті філо з грибним соусом

16 квітня 2021 р.
Соковита, ароматна вирізка з сиром загорнута в запечене до хрускоту, тонке тісто філо, доповнена простим, ситним, грибним соусом.

Запечена шинка в апельсиново-гірчичній глазурі з гвоздикою

12 квітня 2021 р.
По справжньому святкова, велична шинка запечена з гводикою, під тонкою шкірочкою глазурі на основі апельсинового соку та коричневого цукру.

М’ясний рулет з капустою

5 березня 2021 р.
Вишуканий, хоч і не складний у приготуванні рулет з сирного тіста з начинкою з м’ясного фаршу та капусти. Дуже соковито та смачно.

Венеціанське рагу з качки з макаронами (Ragù d'anatra alla Veneta)

26 лютого 2021 р.
Витончена страва, рагу з повільно тушкованої качки з домашніми макаронами. Венеціанська ну майже класика, відповідь легендарній пасті болоньєзе.

Кролик з морквою та бальзамічним соусом

22 лютого 2021 р.
Вишукана страва з кролика тушкованого з цибулею та морквою в бульйоні з бальзамічним оцтом, вином та медом. Ну дуже смачно і незвичайно.

Качині грудки з грушево-карамельним соусом

8 лютого 2021 р.
Неймовірна насолода легкого приготування. Соковиті качині грудки в багатому смаком грушево-карамельному соусі.

Гарячий вікторіанський пунш (Smoking Bishop)

4 січня 2021 р.
Такий собі Мерседес серед гарячих вин, на основі червоного сухого, портвейну та соку печених цитрусових з прянощами. Таки розкішний напій!

Картопля в кукурудзяній крупі з сиром

25 грудня 2020 р.
Надзвичайно хрустка, рум’яна картопля запечена в дрібній кукурудзяній крупі з часником та сиром. Новий погляд на звичну картоплю.

Запечені овочі з кунжутом

23 грудня 2020 р.
Картопля, морква та брюссельська капуста запечені разом з рум’яним насінням кунжуту та цедрою лимону.

Картопляні кльоцки з маком

21 грудня 2020 р.
Гарнірні, незвичайні кльоцки з картопляного тіста з маком. Розкішний додаток до запеченої птиці та усіх страв з багатим соусом.

Карпаччо з буряка з руколою та сиром Фета

18 грудня 2020 р.
Вишукана, але вкрай проста у приготуванні, вегетаріанська закуска. Карпаччо з печеного буряка, з руколою, гранатом та сиром Фета.

Маринований язик з лимоном

14 грудня 2020 р.
Незвичайна, святкова закуска, варений яловичий язик в маринаді з лимоном, соєвим соусом та імбиром.

Тарт з журавлиною та білим шоколадом

7 грудня 2020 р.
Розкішний тарт з пряною журавлиною, ніжним кремом з білим шоколадом на ароматній основі з мигдалем. Дуже зимовий, вишуканий десерт в скандинавському стилі.

Святкова шинка в ягідній глазурі

4 грудня 2020 р.
Культова, вишукана печеня. Шинка тривалого соління з прянощами, повільно запечена при низькій температурі, підрум’янена в ягідній глазурі.

Індича грудка запечена в журавлиновій глазурі

30 листопада 2020 р.
Соковита печеня з індичої грудки в журавлиновій глазурі з двома соусами. Не складна у приготуванні, вишукана страва до святкового столу.

Обліпиховий торт з білим шоколадом

20 листопада 2020 р.
Нескладний у приготуванні, але розкішний смаком обліпиховий торт з медом, мусом з білого шоколаду, на горіховому шоколадному бісквіті.

Капкейки "Ювілейні"

23 жовтня 2020 р.
Пряні шоколадні капкейки з обліпиховим кремом до 10-ї річниці кулінарного сайту Picante Cooking. Солодкий смаколик у стилі Picante Cooking.

Перепілки з виноградом

21 жовтня 2020 р.
Вишукана, але не складна у приготуванні страва. Перепілки запечені з виноградом, беконом, дрібною цибулею в соусі з коньяком. Дуже по-пікантівськи:-)

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.