Оладки

Сирні оладки

4 порції:

Інгредієнти

  • 120 грам борошна
  • 2 яйця
  • 150 грам напівтвердого сиру (Голландський, Швейцарський), натерти на дрібній тертці
  • 300 мл молока
  • 2 ч.л. розпушувача
  • 1/2 ч.л. солі
  • Рослинна олія для смаження
Час приготування: 30 хвилин 

1) Молоко збити з яйцями до однорідності. Додати борошно, сіль і розпушувач.

 

Сирні оладки - 2

2) Добре збити. Додати тертий сир і ретельно перемішати.

Сирні оладки - 3

3) Розігріти сковорідку на середньому вогні, додати невелику кількість рослинної олії. Викладати оладки на сковорідку. Смажити порціями і не викладати відразу занадто багато.

Сирні оладки - 4

4) Смажити на середньому вогні до появи рум'яної шкірочки приблизно 2 хв. Обережно перевернути (оладки дуже ніжні) і просмажити з іншого боку. Те ж саме виконати з рештою тіста.

Сирні оладки - 5

Подавати зі шматочками бекону. Моєму чоловікові вони смакували з домашнім кетчупом.

Сирні оладки - 6

Смачного!

© 2010-2024 Victoria Popin