Омлет в баварському стилі
Інгредієнти
- 2 яйця
- 2 ст.л. молока
- Щіпка солі
- Чорний мелений перець до смаку
- Рослинна олія для смаження
- 1/4 пучка цибулі-різанець, дрібно порізати
- 1/2 кружечка сиру камамбер, порізати кубиками
- 3 смужки Шварцвальдської шинки (або інший сирокопченої шинки), порізати тонкими смужками.
1) Яйця, сіль, перець і молоко гарненько збити за допомогою виделки.
2) У невеликій сковорідці розігріти олію, влити яєчну масу, нахиляючи сковорідку в різні боки, щоб маса якнайкраще розподілилася. Смажити на середньому вогні.
3) Як тільки маса схопиться, викласти посередині шматочки сиру і смужки шинки і загорнути боки омлету у всередину.
Смажити ще 1 хвилину і зняти з вогню.
4) Перекласти омлет на сервірувальну тарілку. Посипати цибулею різанцем.
Смачного!