Німецька кухняЯєчні сніданки

Омлет в баварському стилі

1 порція

Інгредієнти

  • 2 яйця
  • 2 ст.л. молока
  • Щіпка солі
  • Чорний мелений перець до смаку
  • Рослинна олія для смаження
  • 1/4 пучка цибулі-різанець, дрібно порізати
  • 1/2 кружечка сиру камамбер, порізати кубиками
  • 3 смужки Шварцвальдської шинки (або інший сирокопченої шинки), порізати тонкими смужками.
Час приготування: 5 хвилин 

1) Яйця, сіль, перець і молоко гарненько збити за допомогою виделки.

Омлет в баварському стилі - 1

2) У невеликій сковорідці розігріти олію, влити яєчну масу, нахиляючи сковорідку в різні боки, щоб маса якнайкраще розподілилася. Смажити на середньому вогні.

3) Як тільки маса схопиться, викласти посередині шматочки сиру і смужки шинки і загорнути боки омлету у всередину. 

Омлет в баварському стилі - 2

Смажити ще 1 хвилину і зняти з вогню.

Омлет в баварському стилі - 3

4) Перекласти омлет на сервірувальну тарілку. Посипати цибулею різанцем.

Омлет в баварському стилі - 4

Смачного!

© 2010-2024 Victoria Popin