Перчики халапеньйо фаршировані сиром (Jalapeño poppers)

Інгредієнти

Для начинки:

100 грам сиру Чеддер, натерти на тертці
100 грам вершкового сиру (у мене вершковий сир по рецепту з кулінарної книги «Знаю, що споживаю»)
1 яйце
40 грам бекону, дрібно порізати
1 ч.л. сушеної цибулі
1 ч.л. сушеного часнику
Сіль до смаку

1) Духовку розігріти до 200 ᵒС.

2) У кожної половинки перцю видалити серцевину та зернята.

3) Бекон підрум’янити у сухій сковорідці витоплюючи якомога більше жиру.

4) Бекон спочатку викласти на паперовий рушник, а потім у глибоку миску разом з рештою інгредієнтів для начинки. Добре вимішати.

5) Начинити перчики отриманою начинкою й викласти у жаротривкий посуд в один шар. Щедро посипати сухарями зверху.

6) Вставити перці до розігрітої духовки й пекти 15-20 хвилин, доки вони гарно підрум’яняться й пропечуться.

Подавати одразу ж!

Смачного!