Кесадільяс з сиром та кукурудзою
Інгредієнти
- 2 великі тортільї (або 2 шт. персидського лаваша)
- 50 грам сиру чеддер (можна замінити іншим напівтвердим сиром)
- 50 грам напівтвердої моцарелли (можна замінити сиром сулугуні)
- 30 грам бекону, порізати кубиками
- 2 ст.л. кукурудзи (консервованої, мороженої (попередньо розмороженої) чи свіжої (відвареної))
- Сальса піко де гайо для подачі
1) Духовку розігріти до 200 ᵒС.
2) Бекон підрум'янити на сухій сковорідці.
3) На деко викласти 1-ну тортілью.
4) Зверху рівномірно розподілити два види сиру, бекон та кукурудзу.
5) Накрити другою тортільєю і поставити до розігрітої духовки на 10-15 хвилин, в залежності від духовки. Верхня тортілья повинна добре підрум'янитись.
6) Дістати кесаділью з духовки і порізати по принципу торта.
Подавати кесадільяс одразу ж з сальсою піко де гайо та сметаною.
Приятного аппетита!