Салат з тунцем та кукурудзою
Інгредієнти
- 200 грам улюбленої зелені салату, порвати руками або посікти (у мене дрібний маш-салат)
- 2 середніх ґрунтових огірка, почистити, порізати півкружечками
- 15 помідорок черрі, розрізати кожну навпіл
- 100 грам бекону, порізаного тонкими смужками
- 2 ст.л. зернят кунжуту
- 2 банки (по 185 грамів) тунця у власному соку
- 1 авокадо, почистити, крупно порізати
- 100 грам консервованої кукурудзи, відцідити
- 1 цибулина шалот, порізати кружечками (можна замінити 1/2 ріпчастої цибулі)
Для заправки:
- 120 грам майонезу
- 100 мл рідини з консервованих огірків чи пікулей
- 1 ст.л. соєвого соусу
- 1 ст.л. кетчупу
1) Бекон підрум'янити на сухій сковорідці чи на деку в духовці.
2) Кунжут підрум'янити на сухій сковорідці й зняти з вогню.
3) В невеликому посуді змішати всі інгредієнти для заправки.
4) Додати цибулю, перемішати й залишити маринуватись на 5 хвилин.
5) У салатні миски розкласти листову зелень, огірки та помідорки черрі.
6) Полити салат половиною заправки, викладаючи з неї підмариновану цибулю, рівномірно розподілити авокадо та кукурудзу.
7) Зверху викласти бекон, ламаючи його руками та тунця, рівномірно розподіляючи рибу по поверхні салату.
8) Полити салат рештою заправки та посипати підрум'яненими зернятами кунжуту.
Смачного!
