Салат з квасолі з тунцем
Інгредієнти
- 2 банки (800 грам) білої консервованої квасолі
- 2 банки тунця у власному соку
- 2 середні червоні цибулини, подрібнити
- 1 пучок петрушки, не надто дрібно порізати
- 50 мл оливкової олії
- 30 мл червоного винного оцту
- Сіль і чорний мелений перець за смаком
1) Цибулю помістити в невелику миску і залити винним оцтом. Залишити на 1 годину.
2) Квасолю відцідити і швидко сполоснути під холодною проточною водою.
3) Коли цибуля замаринується, разом з рідиною перекласти до квасолі.
4) Додати тунця, оливкову олію і петрушку, сіль і перець за смаком.
Добре перемішати салат із квасолі з тунцем і подавати!
Смачного!
