Пісний салат з оселедцем
Інгредієнти
- 4 філе соленого оселедця, не надто дрібно порізати
- 1 великий печений буряк, почистити, порізати кубиками
- 4 середніх маринованих огірки, порізати кружечками
- ½ червоної цибулі, порізати кубиками
- 2 ст.л. каперсів, посікти
- ½ пучка кропу, посікти
- ½ пучка зеленої цибулі, посікти
- Чорний, свіжозмелений перець до смаку
Для заправки:
- 70 мл соняшникової, не рафінованої олії
- 30 грам гірчиці (яку любите)
- 2 ч.л. меду
- 15 мл яблучного оцту
- 1 ст.л. вареної кави
1) Усі інгредієнти для салату з оселедцем викласти смужками на тарілку.
2) В окремому посуді змішати всі інгредієнти для заправки.
3) Салат з оселедця та буряка рівномірно полити заправкою, приправити чорним, свіжозмеленим перцем і подавати.
Смачного!
