Літній салат шарами

4-6 порцій

Інгредієнти

1/2 середньої головки салату айсберг (можна замінити молодою капустою), порізати смужками
100 грам бекону, дрібно порізати
3 шматки пшеничного хліба (у мене на заквасці), порізати кубиками
3 ст.л. рослинної олії
4 грунтових огірка, порізати напівкружечками полу кружочками
8 шт. редиски, порізати напівкружечками
1 біла цибулина, порізати пір'ям
3 невеликих помідора, порізати шматочками

Для заправки:

250 мл не солодкої маслянки або не жирної сметани
150 мл майонезу
1 ч.л. гранульованого часнику
2 ч.л. гранульованої цибулі
1 ч.л. гранульованої цибулі
вустерського соусу

Час приготування: 20 хвилин

1) У невеликій сухій сковорідці обсмажити до хрускоту бекон і перекласти на тарілку застелену паперовим рушником.

2) У сковорідку, в якій смажився бекон, додати рослинну олію і коли вона прогріється, додати кубики хліба і добре підрум'янити. Зняти з вогню.

3) У невеликому посуді змішати всі інгредієнти для заправки.

4) На дно салатної миски викласти салат Айсберг і викласти 1/3 заправки. Зверху розподілити цибулю, а на цибулю помідори. Знову рівномірно викласти 1/3 заправки.

5) На помідори викласти редиску та огірки, й рівномірно розподілити решту заправки. Зверху викласти бекон і сухарики.

Салат шарами готовий! Подавати такий салат краще якомога швидше.

Приблизно через годину, сухарики почнуть вбирати вологу, овочі під впливом заправки почнуть пускати сік. Тому краще не зволікати!

Смачного!