Суничний оцет

На 300 мл суничного оцту:

Інгредієнти

1 скл. суниці
1 скл. червоного винного оцту

Час приготування: 5 хвилин

1) Суниці помити, обсушити і помістити в банку. Залити оцтом, накрити кришкою і поставити в тепле місце, подалі від сонячних променів.

2) Настоювати 4 дні. Оцет процідити в чисту, пропарену окропом, пляшку, видаляючи суницю. Проціджуючи, можна суницю трохи пом'яти, щоб витекло більше соку.

Суничний оцет буде з невеликим осадом - це не біда, адже цей осад самий ароматний.

Зберігати в холодильнику до 2-х місяців.