Суміш спецій для плову
Інгредієнти
- 3 ст.л. сушеного барбарису
- 1 ст.л. зіри (той же кумин, не меленої)
- 1 ч.л. зіри меленої
- 3 ч.л. меленої куркуми
- 2 ч.л. меленого червоного перцю чілі
- 1 ч.л. меленого коріандру
Змішайте всі спеції, до рівномірного розподілу інгредієнтів. Помістіть в герметичну ємність і додавайте в плов за смаком.
Зберігати до 6 місяців.
Я додаю до плову 4 ч.л. з верхом на 400 грам рису.
Смачного!