Шоколадний лікер
Інгредієнти
- 100 мл молока
- 100 грамів згущеного молока
- 200 мл вершків 30%
- 1 ч.л. крохмалю
- 50 грамів цукру
- 15 грамів какао
- 100 грамів шоколаду, посікти
- 300 мл міцного алкоголю (коньяк, ром чи навіть горілка)
1) У сотейник з товстим дном помістити обидва види молока, какао, вершки, крохмаль та цукор. Поставити на середній вогонь й постійно помішуючи довести до кипіння.
2) Зняти з вогню й додати шоколад. Мішати до повного розчинення шоколаду. Влити алкоголь й ще раз вимішати.
3) Перелити крізь мілке сито у чисту пляшку, остудити, охолодити і насолоджуватись.
Смачного!