КомораАзійська кухняПодарунки з кухніРіздвоСвоїми рукамиКава та чайІнші напої

Концентрат для приготування масала чаю

Інгредієнти

  • 1 банка солодкого згущеного молока (360 мл)
  • 1 ½ ч.л. кориці
  • 1 ч.л. меленого кардамону
  • ½ ч.л. меленого бадьяна (зірковий аніс)
  • ½ ч.л. меленої гвоздики
  • ½ ч.л. меленого мускатного горіха
  • ½ ч.л. меленого сушеного імбиру

Концентрат для приготування масала чаю - 2

1) Все змішати у великій мисці. Гарненько перемішати до однорідності.

Концентрат для приготування масала чаю - 3

2) Розлити по невеликихстерилізованих баночках.

Концентрат для приготування масала чаю - 4

Зберігати концентрат для приготування масала чаю приблизно місяць в холодильнику. До двох тижнів поза холодильником.

(На робочому місці :-))

Додавати за смаком в заварений чай або каву.

Концентрат для приготування масала чаю - 5

  NB: Я стерилізують банки так: відкритими викладаю на середню полицю духової шафи, включаю температуру 120˚ С. Після того як температура духовки дійде до 120 ˚С, тримаю в банки 20-25 хвилин. Кришки 5 хвилин кип'ячу у воді.

Смачного!

© 2010-2024 Victoria Popin