Приєнуйтесь до нової кулінарної навчальної платформи від Picante Cooking  
When cooking becomes an obsession…

Мій "Мохіто" (Mojito)

28 травня 2015 р.

Категорії: Класика, Латиноамериканська кухня, Алкогольні коктейлі

Мій "Мохіто" (Mojito)

      Кубинський м'ятно-лаймовий коктейль "Мохіто" легко підкорює серця. В основному це любов з першого ковтка, якщо він добре приготовлений. Але чи доводилося Вам коли небудь пити "Мохіто" і відчувати дратуючий нерозчинений цукор між зубами? Або відчувати синтетичний присмак м'ятного сиропу? Хороший коктейль "Мохіто" важко знайти. Але можна зробити. Це не традиційний спосіб приготування, і нехай професійні бармени скажуть, що це неправильно, але це безсумнівно смачно! Спробуйте!

Мій "Мохіто" (Mojito) - 1

На 2 порції:

Інгредієнти

  • 2 лайма
  • 1 пучок свіжої м'яти
  • 4 ч.л. тростинного цукру
  • 100 мл рому
  • 200 мл тоніка

 1) Приготуйте 2-і високі склянки. Помийте м'яту і лайми. Просушіть.

2) Видавіть сік лаймів в склянки, з розрахунку 1 лайм на 1 склянку. Розріжте шкірки вичавлених лаймів на 4 частини.

Мій "Мохіто" (Mojito) - 2

Покладіть в кухонний комбайн. Відкладіть в сторону 4 найкращі гілочки м'яти, з решти м'яти зірвіть листочки і покладіть в комбайн до шкірок. Додайте 4 ст.л. цукру і 50 мл тоніка. Збийте все разом.

Мій "Мохіто" (Mojito) - 3
Мій "Мохіто" (Mojito) - 4

3) Процідіть цей цінний екстракт в чистий мірний посуд і розподіліть його по двох склянках.

Мій "Мохіто" (Mojito) - 5

УВАГА: не викидайту перемелені м'яту і шкірки після проціджування. Помістіть їх в чисту банку, залийте горілкою (можете звичайно і розщедритися, залити все ромом), щоб та покривала всю масу, закрийте кришкою і поставте в холодильник на 2 тижні.

Мій "Мохіто" (Mojito) - 6

Процідіть настій і побалуйте себе ледачим "Мохіто"! Змішайте 50 мл настояної горілки і 100 мл тоніка (звичайно, Ви можете поміняти пропорції на свій розсуд).

4) У склянки з соком лайма і цінним екстрактом додайте по 50 мл рому і по 75 мл тоніка.

5) Обережно додайте кубики льоду, щоб доповнити склянку до країв. (Колений лід виглядає красиво, але до неподобства розбавляє напій).

Мій "Мохіто" (Mojito) - 7

Прикрасьте "Мохіто" красиво видкладеними гілочками м'яти і подавайте! Насолоджуйтесь напоєм в хорошій компанії!

Мій "Мохіто" (Mojito) - 8

Дивіться також відео-рецепт приготування мохіто (на рос. мові):

Дивись також
Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.