Лікер "Ірландський крем»
Інгредієнти
- 300 мл молока, довести до кипіння
- 1 банка згущеного молока (380 гр)
- 300 мл віскі
- 1 ст.л. розчинної кави
- 2 ст.л. шоколадного сиропу
- 2 ч.л. ванільного екстракту (або 16 грам ванільного цукру)
1) Молоко остудити і процідити через дрібне сито, щоб в лікер не потрапило ні грама молочної шкірки.
2) Всі інгредієнти змішати до однорідності і розлити по стерильних пляшках.
NB: Я стерилізую банки і пляшки так: відкритими викладаю на середню полицю духовки, включаю температуру 120˚ С. Після того як температура духовки дійде до 120 ˚С, тримаю в банки 20-25 хвилин. Кришки 5 хвилин кип'ячу у воді
3) Поставити в холодильник настоюватися 3-4 дні. Лікер готовий.
Зберігати лікер " Ірландський крем" або "Бейліс" в холодильнику до 1-го місяця.
Перед вживанням збовтати.
Приємного Вам смакування!:-)