When cooking becomes an obsession…

Класика

Великодня "Мішанина"

21 квітня 2020 р.
Незвичайна страва Західної України, підрум'янена мішанина з м'ясних продуктів та яєць, приправлених хроном, за мотивами рецепту Анни Масної.

Банановий пиріг з кремом (Banana Cream Pie)

10 квітня 2020 р.
Американська класика, простий за складом і в приготуванні, красивий банановий пиріг з кремом на основі з пісочного тіста з заварним кремом та бананами.

Італійська великодня піца (Pizza Chiena Napolitana)

16 березня 2020 р.
Неймовірно смачна неапольска великодня закрита піца, це навіть смачніше ніж кальцоне чи класична піца й дійсно святково!

Британська рибна запіканка (Fish pie)

9 березня 2020 р.
Британська класика, запіканка з риби та картоплі під назвою "Рибний пиріг". Ситна та дуже смачна страва, на якій виросло чимало поколінь британців.

Турошчуса. Угорська локшина з домашнім сиром та беконом (Túrós csusza)

26 лютого 2020 р.
Дуже смачна та ситна угорська страва турошчуса з домашньої, широкої яєчної локшини з домашнім сиром, сметаною та беконом.

Амішські м'які прецлі

13 лютого 2020 р.
Найсмачніший спогад з подорожі Пенсильванією, аутентичні м'які прецлі, зі смаком вершкового масла та солі, в яких традиційно спеціалізуються загадкові Аміші.

Слайдер-бургери з яловичини (Beef Sliders)

12 лютого 2020 р.
Чудова альтернатива класичним бургерам, ідеально для вечірок, як дитячих, так і дорослих. Слайдер-бургери - це смачно, доволі швидко і просто!

Американські обідні булочки (Dinner Rolls)

10 лютого 2020 р.
Прості, пухкі булочки до обіду. Смачна та універсальна класика, альтернатива хлібу за обіднім столом і не тільки, а ще, - це чудова база для міні бургерів.

Бріош і масляне дріжджове тісто

29 січня 2020 р.
Класика жанру, масляне дріжджове тісто з якого роблять справжні французькі бріоші, за рецептом Мішеля Ру з книги "Випічка пікантна і солодка".

Корейські суші з яловичиною (Bulgogi Gimbap)

17 січня 2020 р.
Корейська відповідь японським суші. Більш цікава, більш яскрава й однозначно більш ситна відповідь. Корейський гімбап, страва корейських пікніків. Цього разу з овочами та яловичиною.

Бульгогі з кальмарами (Osam bulgogi)

15 січня 2020 р.
Пікантні, але дуже ароматні кальмари зі свининою та овочами. Готується все в мить, з'їдається ще швидше! Корейська класика за аутентичним рецептом.

Корейський омлет на пару (Gyeran Jijim)

13 січня 2020 р.
Страва, яка в подібних версіях присутня і в японській і в китайській кухні. Це корейська версія яєчного омлету з відваром водоростей на пару. Улюблена страва корейських дітей.

Старосвітський медівник

3 січня 2020 р.
Дуже простий, старосвітський, але смачний, медівник, який є чимось середнім поміж кексом та медовим хлібом. Для багатьох він нагадає смак дитинства.

Заварні пампушки "Пуки монашки" (Pets-De-Nonnes)

30 грудня 2019 р.
Французькі заварні пампушки, що мають настільки легку консистенцію, що нагадують розпусним французам "пуки монашки", як дослівна їх назва й перекладається:-).

Королева пудингів з журавлиною (Cranberry Queen of Puddings)

27 грудня 2019 р.
Надзвичайно простий та смачний аристократичний десерт. Королева пудингів з журавлиною за рецептом з книги "Щасливе Різдво" авторства Делії Сміт.

Пиріжки з ковбасною начинкою (Sausage Rolls)

24 грудня 2019 р.
Пиріжки з ковбасною начинкою за рецептом мами Делії Сміт з кулінарної книги "Щасливого Різдва" авторства Делії Сміт.

Закуска "чорти на конях" (Devils on horseback)

13 грудня 2019 р.
Вкрай нескладна британська класика закусок, чорнослив загорнутий в бекон, запечений до хрускоту. Дуже просто й дуже смачно!

Торт "Медівник" з чорносливом та горіхами

6 грудня 2019 р.
Класичний торт медівник зі сметанним кремом, 10-ма медовими коржами та з ароматним чорносливом й хрусткими волоськими горіхами.

Шоколадна "салямі"

4 грудня 2019 р.
Оновлена класика, дуже шоколадна ковбаса, а саме, "салямі" з прянощами, горішками та смачним домашнім печивом.

Печиво "Горішки"

2 грудня 2019 р.
Мій рецепт класичного печива "Горішки" в дещо поправленій мною версії з ніжним, розсипчастим тістом та легшою, оксамитною начинкою з волоським горішком всередині.

Зараз сезон
Особистий кабінет

Тут Ви можете створити свій особистий профіль для зберігання улюблених рецептів та замовлень в інтернет-магазині.

ПРО МЕНЕ. FAQ.

Вітаю Вас!   
Мене звати Вікторія Попін. Щаслива дружина і мати, за професією юрист міжнародного права, а в душі кулінар-любитель і гурме. І це мій кулінарний сайт.   
Здійсніть кулінарну подорож зі мною! Сміливо залишайте коментарі, Ваші зауваження та запитання. З радістю відповім Всім!

Контакти.

Читати про мене >

24 жовтня 2023 р.
24 жовтня 2022 р.