Травяний чай з ромашки та липи
Категорії: Комора, Подарунки з кухні, Своїми руками, Кава та чай, Фітнес рецепти
Ромашка та кориця - це класичне і надзвичайно вдале смакове поєднання. Додати до них ще й ароматну липу, - це те що потрібно, для гарного настрою та приємного чаювання. Цей чай для гастрономічних, а не лікувальних цілей. Хоч він і має певне лікувальне значення, але для якогось конкретного лікувального ефекту і дози й спосіб заварювання слід підбирати індивідуально, та й, як будь-чим лікувальним, не можна зловживати. У всякому випадку, ромашка має антисептичну, спазмолітичну та легку заспокійливу дію. Липа ж має зігріваючі, протизапальні та імуностимулюючі властивості. А кориця покращує травлення, розріджує кров, виводить токсини та нормалізує цукор в крові. Але щоб досягнути якогось суттєвого ефекту, споживати слід їх у значно більшій кількості, ніж дає порція такого трав'яного чаю, бажано під наглядом лікаря і конкретний час, щоб не нашкодити собі.
Інша справа такий чай, де в невеликих кількостях поєднана ромашка з липою, які в натуральний спосіб ароматизовані корицею. Він може суттєво здоров'я не поправить, але й не зашкодить. А ще, його можна спокійно пити вечором та на ніч, що важливо для тих, хто страждає безсонням. І це одна з найчудовіших домашніх сумішей чаю, які я робила. А я дуже люблю компонувати домашні чаї.
Говорячи про них, до подарункового кошика, для близької людини, крім цього трав'яного чаю, можна також покласти зелений чай з м'ятою та лаймом, та чорний чай у східному стилі, з гібіскусом та спеціями. Це будуть 3 абсолютно різні по смаку та виду чаї, які потішать будь-якого любителя чаю. Крім того, до подарунка можна додати якийсь гарний заварник для розсипного чаю, а також домашні солодощі, як гарно-запаковані домашні трюфелі чи оранжет, цукерки з апельсинової шкірки в шоколаді.
Інгредієнти
- 50 грам цвіту ромашки
- 50 грам цвіту липи
- 2 палички кориці
1) У глибокій мисці змішати цвіт липи та ромашки.
2) Корицю підсушити на сухій сковорідці доти, доки відчуєте приємний аромат, що піднімається вгору. Зняти з вогню і не надто дрібно потовкти в ступці.
3) Перекласти товчену корицю до трав і все добре перемішати.
4) Перекласти чай в герметичний посуд і настоювати в сухому, темному місці, здалека від джерел тепла (батарей, духовки, тощо), 2 тижні.
Заварювати з розрахунку 1 ч.л. на горнятко чаю. Заливати окропом і настоювати 5-8 хвилин, можна й усі 10, якщо терпіння є.
Смачного чаювання!