Холодна кава з какао та м'ятою
Інгредієнти
- 300 мл холодної кави звареної довільним чином
- 250 мл води
- 3 ч.л. улюбленої меленої кави
- 1,5 ч.л. какао
- 4 ч.л. цукру або до смаку
- 1/2 пучка м'яти
- 200 мл молока
1) З готової звареної холодної кави приготувати лід, розливши напій по формах для льоду. Заморозити.
2) В день приготування, в кавоварку помістити мелену каву, какао, цукор та воду. Довести майже до кипіння і зняти з вогню.
3) М'яту помістити в чашу блендера і залити гарячою кавою. Залишити заварюватись на 5-8 хвилин.
4) Додати молоко і збити все разом.
5) Процідити каву крізь дрібне сито, видаляючи все, що залишилось в ситі. Спробувати каву на смак, якщо потрібно, то підсолодити.
6) Приготовлений лід розкласти по склянках.
7) Залити лід кавою і, при бажанні, прикрасити свіжою м'ятою.
Подавати одразу ж!
Смачного кавування!